czy produkty z mąki tuczą

Redakcja

Ciasto naleśnikowe zdrowe i dietetyczne

Ciasto naleśnikowe zdrowe i dietetyczne

Ciasto naleśnikowe przygotowane w sposób tradycyjny jest bez wątpienia bardzo kaloryczne, tuczące, a dodatkowo pełne szkodliwego cholesterolu. Czy to jednak oznacza, że aktywne osoby powinny koniecznie zrezygnować z naleśników w swojej diecie? Absolutnie nie. Można przecież przygotować ciasto na naleśniki z samych zdrowych składników

Dietetyczna pizza: gryczana, owsiana, razowa, ziołowa [5 PRZEPISÓW]

Pizza i dieta odchudzająca? To wydaje się nie do końca logiczne połączenie, z drugiej strony - rozsmakowując się w kolejnych porcjach pizzy, na pewno zadawaliśmy sobie to pytanie - dlaczego właściwie pizza jest uważana za potrawę tuczącą?

Zdrowe słodycze

Tak, drodzy czytelnicy, ten felieton będzie o poszukiwaniu świętego Graala, kamienia filozoficznego i jednorożca w jednym. Czyli czy istnieje jakaś forma słodyczy, którą można jeść bezkarnie? Taka, od której tyłek nie rośnie, zęby się nie psują, a poziom cukru we krwi nie skacze niebezpiecznie?

Dietetyczne desery. Słodko i zdrowo! [5 PRZEPISÓW]

Dietetyczne desery. Słodko i zdrowo! [5 PRZEPISÓW]

200 kcal. Tyle mniej więcej kalorii zawierają najpopularniejsze batoniki. Kalorie w przypadku produktów cukierniczych pochodzą głównie z cukru, niezdrowych tłuszczów utwardzonych i białej mąki. Desery, które proponujemy są bogate w: błonnik, białko, węglowodany złożone, składniki mineralne i witaminy

Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

Znaj ziemniaki! Różne odmiany mają różne przeznaczenie

Sałatkowy pozostanie zwarty, a mączysty sklei kluski. Trzeci typ - ogólnoużytkowy - podaj jako dodatek do mięsa czy sosu. Mamy w Polsce ponad 120 odmian ziemniaka, bo naprawdę go lubimy. Nie znamy go jednak zbyt dobrze i nie umiemy skorzystać z jego potencjału. - Skoro ziemniak został przywieziony

Jak wybrać dobry chleb?

Jak wybrać dobry chleb?

, ponieważ oznacza to, że ma on więcej mąki z pełnego przemiału. Ale czy w praktyce kolor odzwierciedla rzeczywisty skład ciasta chlebowego? Niekoniecznie. Producenci zdają sobie sprawę z tego, że konsument "coś tam wie". Wszędzie trąbią o tym, że ciemne pieczywo jest zdrowe i należy je jeść w

Indeks glikemiczny stoi za przybieraniem na wadze

Indeks glikemiczny stoi za przybieraniem na wadze

jest danie. Marchewka na surowo ma niski IG (35), a gotowana już bardzo wysoki (85) Istotny jest także stopień dojrzałości produktu ( dlatego dojrzałe banany tuczą ), a nawet temperatura spożywanego posiłku. Podobnym przykładem jest też makaron (ten najlepiej przyrządzać al dente), bób czy

Co można zrobić z ziemniaka? Co najmniej 500 dań i rosyjskie watruszki

Co można zrobić z ziemniaka? Co najmniej 500 dań i rosyjskie watruszki

nieśmiałości podeszłam do tej lektury, ale im dalej zagłębiałam się w przepisy, tym bardziej dochodziłam do wniosku, że nie ma prawdopodobnie produktu (warzywa), z którego można by przygotować tyle smakowitych, fajnych dań, co z ziemniaków: pieczone, gotowane, duszone, smażone, na słodko, na słono... I

Jedzenie na poprawę nastroju

Jedzenie na poprawę nastroju

. Przepisy na zupę gulaszową Zapach drożdżowego ciasta doskonale działa na nastrój. Do tej pizzy używamy dwóch serów twardych. Sbrinz jest pełnotłusty, z wyglądu i w smaku przypomina parmezan. Gruyere jest słonawy i leciutko pikantny 25 dag mąki 1 torebka suszonych drożdży sól 1 łyżeczka ziół do potraw

Nie wszystko eko, co się marszczy

Nie wszystko eko, co się marszczy

soboty na BioBazarze w Warszawie Wybór ekologicznego nie daje gwarancji zdrowego jedzenia, nie zwalnia z myślenia. Napoje gazowane czy słodycze z certyfikatem eko tuczą tak samo jak konwencjonalne. Nie można liczyć, że każda niekształtna, umorusana marchewka jest eko, oszuści trafiają się wszędzie. W

Węglowodany tuczą! Prawda czy fałsz?

Pieczywo, musli, płatki, makarony, kasze, ryże, kluski, owoce świeże i suszone, cukier, słodycze, słodzone napoje kolorowe, napoje typu cola, fast-foody są źródłem węglowodanów. Jednak każdy z tych produktów ma inny typu cukrów. Jeden - to "dobre węglowodany", czyli złożone, drugi to z

Jedzenie na wynos - jak wybrać zdrowy posiłek?

Jedzenie na wynos - jak wybrać zdrowy posiłek?

. Ziemniaki również będą dobrą opcją - wcale nie tuczą, ale tylko wtedy gdy nie dodamy do zasmażki czy ciężkiego sosu. Unikaj: - Smażonych produktów. Tak często oferowane do mięsa frytki, na pewno nie będą dobrym pomysłem. Ogrzewanie tłuszczu w procesie smażenie powoduje powstawanie nieprzyswajalnych

Czy się różni żywność ekologiczna od tej z supermarketu

Czy się różni żywność ekologiczna od tej z supermarketu

pszennej), czy zawiera cukier. Zwróć uwagę na miękkość chleba - im bardziej miękki, tym więcej syntetycznych spulchniaczy. Czy chleb tuczy? Pytamy dietetyka. W sklepie ekologicznym : pieczywo nie zawiera spulchniaczy syntetycznych, nie jest barwione, nie jest słodzone, ale pieczone z mąki pełnoziarnistej

Słone przekąski, woda smakowa, jogurt owocowy. Co siedzi w twoich ulubionych produktach?

Słone przekąski, woda smakowa, jogurt owocowy. Co siedzi w twoich ulubionych produktach?

g białka. Dieta bogata w łatwo przyswajalne białko znacznie przyspiesza metabolizm oraz pomaga utrzymać szczupłą sylwetkę. Kolejną zaletą tego produktu to jego świeżość i naturalność wynikająca z braku dodatkowych substancji - konserwantów, zagęstników czy sztucznych barwników. Niestety

Kawałek ciasta albo kawałek o ciastach. Męski foch kulinarny nr 2

Kawałek ciasta albo kawałek o ciastach. Męski foch kulinarny nr 2

odpowiednio upieczone. Pozwólcie, że wyjaśnię, zanim gromko zakrzykniecie, że jak to cztery składniki , skoro taki tradycyjny (bo) polski sernik w przepisie jednej z największych piekarskich blogerek to twaróg, masło, cukier, jaja, kasza manna, mąka ziemniaczana, aromat waniliowy (lub rumowy), proszek do

Zdrowe odżywanie i styl życia - podsumowanie trendów 2014

Zdrowe odżywanie i styl życia - podsumowanie trendów 2014

. Wokół wegeterianizmu stale pojawiają się kontrowersje, ale wydaje się, że z roku na rok jest ich coraz mniej. W rezultacie wiele osób przekonuje się do wyeliminowania mięsa lub wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego z diety. Dowodem na wzrost zainteresowania dietą wegetariańską czy wegańską, jest

Pasta i basta!

Pasta i basta!

wartościowym ziarnie. Takie kluski bardzo szybko się rozgotowują i łatwo "wchodzą w biodra". Tymczasem makaron typu włoskiego - smaczny i zdrowy - produkowany jest wyłącznie z mąki i wody. Mąka pochodzi ze specjalnego gatunku pszenicy durum o bardzo twardym ziarnie. Taki makaron ma więcej błonnika i

Gluten, nabiał, węglowodany - sprawdziłam, co mnie tuczy

Gluten, nabiał, węglowodany - sprawdziłam, co mnie tuczy

Artykuł pochodzi z magazynu Tylko Zdrowie . Do kupienia w środy z Gazetą Wyborczą.   Dieta bez glutenu Rok temu dowiedziałam się, że ponoć dobrze jest nie jeść glutenu. Modyfikowana pszenica ma uczulać, tuczyć, powodować astmę, alergie, choroby autoimmunologiczne, a nawet depresję i autyzm

Dieta, fakty i mity

Dieta, fakty i mity

towarzystwie. Nie chodzi tu o dobór biesiadników, tylko produktów, wz którymi go podajesz. Najgorszym złem są oczywiście śmietanowe sosy, boczek, żółty ser. Jeśli makaron będzie z mąki żytniej, a sos będzie bazował na przecierze warzywnym, pomidorach, owocach morza, ziołach, chudym mięsie, to i o tuczeniu nie

Cała prawda o kaloriach - część 2.

Cała prawda o kaloriach - część 2.

kcal - nie więcej niż 59 g. 7. Czy kalorie z tłuszczów nasyconych tuczą bardziej niż te z nienasyconych? Z badań wynika, iż kwasy tłuszczowe jednonienasycone (obecne m.in. w oliwie i orzechach) organizm przetwarza w energię nieco szybciej niż kwasy nasycone (np. z tłuszczów pochodzenia

Jagodzianki

Jagodzianki

, gruby papierowy ręcznikPoznaj kolejne etapy1. Przygotuj składniki ciasta i umyj jagodyNajpierw wyjmij z lodówki świeże produkty: jaja, masło, olej, drożdże i mleko. Niech się ogrzeją i uzyskają wyrównaną temperaturę pokojową. Pamiętaj o tym, żeby kupić dobrą mąkę (bardzo tania, a więc marnej jakości

Dieta niełączenia - zdrowy sposób na Wielkanoc

Dieta niełączenia - zdrowy sposób na Wielkanoc

Dieta niełączenia została wymyślona przez amerykańskiego lekarza Williama Howarda Haya . Badał on jedzenie pod kątem łączenia i doszedł do wniosku, że niektóre produkty spożywane razem tuczą, a inne potrafią obniżyć masę ciała. Spostrzeżenie to wzięło się z obserwacji czasu trawienia różnych

Dieta rozdzielna na podstawie diety niełączenia dr. Haya

Dieta rozdzielna na podstawie diety niełączenia dr. Haya

. Stek z frytkami? Broń Boże! Pożegnać musimy omlet z szynką, kanapkę z wędliną, musli z mlekiem... A cały problem polega na tym, że nie wolno nam łączyć ze sobą mięsa z ziemniakami, ryżem czy makaronem. Obie grupy produktów można zjeść co najwyżej z warzywami i (jeśli ktoś lubi) z owocami. Że by ułatwić

Gluten - sprawdź, czy nie toleruje go twój organizm

Artykuł pochodzi z magazynu "Tylko Zdrowie", który dostępny jest w każdą środę z "Gazetą Wyborczą" Rok temu dowiedziałam się, że ponoć dobrze jest nie jeść glutenu. Modyfikowana pszenica ma uczulać, tuczyć, powodować astmę, alergie, choroby autoimmunologiczne, a nawet depresję i

Skok na wagę

- wyjaśnia dietetyczka. - Chodzi o to, aby wieczorem zrezygnować z produktów, które zawierają dużo cukrów. Dlatego po godz. 18 powinniśmy unikać nie tylko produktów zbożowych, ale i owoców. Pomarańcze czy śliwki to bomby cukrowe. Zawierają mnóstwo fruktozy, przez co mogą mieć więcej kalorii niż teoretycznie

Słodkości Ani Przybylskiej

pistacje?T.D.: Tak. Staram się nie korzystać z gotowych rzeczy: u mnie smaki owocowe pochodzą z owoców, a nie olejków smakowych. Mamy w Polsce świetne produkty, po co używać sztucznych? Czy wiecie, ile jest u nas zastrzeżonych tradycyjnych produktów regionalnych? Ponad 600! Niestety, większości nie znamy

Nadwaga u dzieci. Jak uchronić najmłodszych przedotyłością?

zakwasie, ale na tzw. mące z wora wzbogacanej chemią, która powoduje, że z niewielkiej ilości mąki bez wysiłku można ''dmuchnąć'' większą ilość pieczywa. To wtedy pojawiło się więcej podróbek udających masło, jogurt, miód czy soki owocowe. Nadwaga u dzieci. Gwiazdy reklamują złe wzorce I jeszcze jedno

10 niezdrowych produktów, które warto jeść

za szpinakiem, jeśli chodzi o jej wartości odżywcze, ale to nie powód, by z niej rezygnować. Ten rodzaj sałaty zawiera więcej, niż tylko wodę, jak zwykło się o nim mówić. Z resztą, czy jest coś złego w produktach o dużej zawartości wody? Tego rodzaju pokarmy pozwalają przecież dłużej podtrzymać

Ryż - syci, ale nie tuczy

Ryż - praktyczna roślina Ryż jest niezwykle praktyczny w swym zastosowaniu. Nie tylko dlatego, że zapewnia wyżywienie 1/3 ludzkości. Otóż najczęściej kojarzony przez nas sposób jego spożywania to małe ziarenka. Jednak z ryżu tworzy się również płatki, olej, mąkę, wino, papier ryżowy, a także

Zdrowe polskie jedzenie. Oto rodzime superjadło

polepszaczom) prawdziwy chleb wyśmienicie smakuje, długo zachowuje świeżość, a ciemna mąka (a nie karmel czy sztuczne barwniki) nadaje mu piękny kolor. Jak go znaleźć w morzu supermarketowej waty? Kupuj chleb z nalepką ze składem, a w nim powinny być tylko mąka, woda, zakwas i sól. 4. Zdrowe polskie jedzenie

Kolacja, która nie tuczy [7 PRZEPISÓW]

Większość z nas uważa, że porcja pokrojonych owoców polana naturalnym jogurtem i np. miodem to idealny posiłek na wieczór. Owszem, jest to dużo lepsze rozwiązanie niż słodki jogurt owocowy, czy makaron z ciężkim sosem, jednak możesz wybrać inny wariant, który oprócz tego, że jest smaczny

Bajeczny smak czekolady

Napój, jaki z ziaren kakaowca - rosnącego w dżungli wiecznie zielonego niskiego drzewa - otrzymywali dawni mieszkańcy dzisiejszego Meksyku, w niczym nie przypominał współczesnej czekolady. Nie był ani słodki, ani gorący. Sproszkowane ziarno mieszano z mąką kukurydzianą, szczyptą papryki i wodą

Niedogotowany makaron i zielone banany? Tak!

). Jeśli sięgniesz po zwykły makaron z białej mąki to pamiętaj, że będzie to dużo bardziej tuczący wariant - GI wynosi aż 70. O tym, że makaron najlepiej jeść bez tłustych sosów i serów, przypominać nie musimy. Wypróbuj wariantu z owocami morza czy tuńczykiem oraz świeżymi pomidorami. Przyprawy potrafią

Katarzyna Wasilewska

najlepiej komponuje się z bielą. Chociaż na przykład pstrąg błękitny ładnie wygląda na talerzu w granatowy deseń. Do tego połówki jajek, listki selera naciowego, plastry cytryny. U Fukiera nie było biurokracji. Jako szef kuchni sama zamawiałam mąkę do mojego żuru. Codziennie kupowało się świeże produkty

Czy chleb tuczy? Rozmawiamy z dietetykiem.

polecane osobom dbającym o linię.   Smaczne tosty Wiele osób wybiera na śniadanie szybkie i smaczne tosty z serem. Okazuje się jednak, że ten wybór nie jest najlepszy, bo nawet, jeśli pieczywo zawiera ziarna czy wypieczony jest z mąki graham, obfituje także w konserwanty i środki antypleśniowe. Tosty