węglowodany

Redakcja

Węglowodany ważnym elementem diety

Węglowodany ważnym elementem diety

Węglowodany, obok takich elementów, jak: białko, witaminy, minerały i tłuszcze, są jednymi z najważniejszych składników pokarmowych. Sprawdzamy, czym dokładnie są węglowodany i jaka jest ich rola w organizmie.

W czym są węglowodany? Gdzie znajdziesz węglowodany proste a gdzie złożone? [WSZYSTKO O WĘGLOWODANACH]

Węglowodany są często niesłusznie oskarżane o to, że powodują tycie. Stąd tak duża popularność diet niskowęglowodanowych. Kaja Karwowska, dietetyk WygodnaDieta.pl rozprawia się z mitami na temat węglowodanów.

Węglowodany - 8 mitów, w które wierzysz

Często spotykamy się z opinią, że za dodatkowe kilogramy odpowiadają węglowodany i - jeśli chcemy schudnąć - to przede wszystkim ich ilość w diecie musimy ograniczyć. Czy takie twierdzenie jest słuszne? Jakie znaczenie tak naprawdę mają węglowodany w naszej diecie? Podział na dobre i złe węglowodany ma sens? Odpowiada Kaja Karwowska, dietetyk WygodnaDieta.pl.

Jaki rodzaj ryżu jest najzdrowszy i o jakich porach należy go spożywać? O węglowodanach w nim zawartych opowiada dietetyk.

Jaki rodzaj ryżu jest najzdrowszy i o jakich porach należy go spożywać? O węglowodanach w nim zawartych opowiada dietetyk.

Węglowodany - wróg czy przyjaciel osoby aktywnej?

Węglowodany - wróg czy przyjaciel osoby aktywnej?

z węglowodanów, tłuszczów i białek. Jednak ważne jest, aby zmiany w diecie miały charakter nie tylko ilościowy, ale także jakościowy, ponieważ wraz ze wzrostem zapotrzebowania na energię, rośnie też zapotrzebowanie na składniki regulujące (czyli witaminy i minerały). Dlatego nie wystarczy jeść

Węglowodany tuczą! Prawda czy fałsz?

Pieczywo, musli, płatki, makarony, kasze, ryże, kluski, owoce świeże i suszone, cukier, słodycze, słodzone napoje kolorowe, napoje typu cola, fast-foody są źródłem węglowodanów. Jednak każdy z tych produktów ma inny typu cukrów. Jeden - to "dobre węglowodany", czyli złożone, drugi to z

Czy węglowodany tuczą? Jeść czy nie jeść?

Czy węglowodany tuczą? Jeść czy nie jeść?

Dołącz do nas na Facebooku Niektóre źródła naukowe z zakresu biologii ewolucyjnej wskazują, że w czasach paleolitu nasi przodkowie spożywali (proporcjonalnie do spożycia innych makroskładników) zdecydowanie mniej węglowodanów niż ma to miejsce w ostatnim czasie. Cieszyli się przy tym

Gluten, nabiał, węglowodany - sprawdziłam, co mnie tuczy

Gluten, nabiał, węglowodany - sprawdziłam, co mnie tuczy

uwarunkowaną tendencję do tycia i czy jest ona związana z metabolizmem tłuszczów czy węglowodanów. Drugi pakiet sprawdzi występowanie nietolerancji na laktozę, gluten i kofeinę. Po kilku dniach dostaję mailem wyniki i umawiam się z dietetyczką - wizyta wliczona w koszt badań. - Nie ma pani genetycznych

Mniej węglowodanów dla biegacza?

Mniej węglowodanów dla biegacza?

We wspomnianym raporcie napisano, że lepsze efekty można osiągnąć ograniczając liczbę kalorii pochodzącą z węglowodanów. Jeszcze inne badania pokazały, że ludzie jadający mniej węglowodanów przez 10 tygodni przed dużym wysiłkiem, np. maratonem, uzyskiwali lepsze rezultaty niż ich koledzy jadający

Ziemniaki, kalorie i odchudzanie

Ziemniaki, kalorie i odchudzanie

- niepozorna przekąska pełna cennych właściwości Ziemniak - witaminy i składniki odżywcze Ziemniaki są doskonałym źródłem skrobi - czyli węglowodanu, który zapewnia nam energię na długi czas. To właśnie skrobia odpowiada także za uczucie sytości, które pojawia się po spożyciu ziemniaków. Dzięki niej już po

Nutridrink - doskonały dla wszystkich sportowców

Nutridrink - doskonały dla wszystkich sportowców

zawierającym dużą ilość białka - a wiadomo, że to ono jest przede wszystkim potrzebne osobom uprawiającym sport, jako budulec masy mięśniowej . Produkt zawiera kazeinę i serwatkę, białko soi oraz niewielkie ilości białka grochu. Wśród składników odnajdziemy również tłuszcze LCT oraz węglowodany

Dieta z węglowodanów

Dieta z węglowodanów

Niezbędny składnikNajnowsza dietetyczna książka "The Carb Lover's Diet" ("Dieta dla miłośników węglowodanów") zapewne przyniesie ulgę miłośnikom chleba, makaronów i pizzy. Specjaliści przekonują, że węglowodany są niezbędnym składnikiem w diecie zapewniającej zgrabną sylwetkę

Dieta Andersona - dieta niełączenia idealna na lato

Dieta Andersona - dieta niełączenia idealna na lato

spalanie (a tym samym jeśli łączymy niektóre produkty - tyjemy). Jego główne założenie jest takie, że do trawienia białek i węglowodanów potrzeba zupełnie innych enzymów. Łączenie tych grup produktów powoduje gromadzenie się w organizmie toksyn, które są przyczyną odkładania się tłuszczu i powstawania

Dieta niskowęglowodanowa? Uważaj na alkohol!

Dieta niskowęglowodanowa? Uważaj na alkohol!

Kilka dni temu jeden z moich klientów, któremu niedawno zmodyfikowałem dietę, obniżając wyraźnie spożycie węglowodanów, zadał mi dość ciekawe pytanie. Według jego relacji, do czasu wprowadzenia korekt w sposobie odżywiania, raczej nie doświadczał stanu-  zwanego potocznie - kacem. Oczywiście

Jedz węglowodany i pozbądź się tłuszczu - prawda czy fałsz?

Spal tłuszcz w ogniu węglowodanów W organizmie każdego człowieka zachodzą skomplikowane reakcje biochemiczne. W trakcie trawienia pokarmu powstają m.in.: glukoza, kwasy tłuszczowe oraz aminokwasy. My zajmiemy się tylko glukozą i kwasami tłuszczowymi. Aby mogły one zostać zamienione przez organizm

Barilla - nakarmić człowieka z żelaza

Barilla - nakarmić człowieka z żelaza

wytrzymałych - liczba 70.3 to suma wszystkich dystansów, które muszą pokonać zawodnicy, mierzona w milach. Przygotowując się do startu, sportowcy powinni spożywać w pierwszej kolejności węglowodany złożone , które są podstawowym składnikiem makaronu. Dzięki nim mięśnie mogą dłużej pracować wydajnie, ponieważ

Chcesz schudnąć? Dwa dni wyrzeczeń w tygodniu wystarczą!

Chcesz schudnąć? Dwa dni wyrzeczeń w tygodniu wystarczą!

), a przez pozostałe dwa być na restrykcyjnej diecie o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. W tym czasie uczestniczki miały sięgać wyłącznie po warzywa, owoce i chude mięso oraz ryby. Dziennie ich posiłki nie przekraczały 650 kcal. - Druga grupa również przez pięć dni mogła jeść ile tylko chce

Cukry proste - samo zło?

Cukry proste - samo zło?

Dołącz do nas na Facebooku Węglowodany to nie tylko ryż, makaron czy chleb ale również cukry proste, a w tym owoce i mleko. Te, które mają wysoki indeks glikemiczny (arbuz, banan, ananas, kiwi), powinniśmy jeść w małych ilościach, jeśli nie chcemy przytyć. Warto jednak pamiętać, że owoce są

Zupy, od których nie utyjesz [6 PRZEPISÓW]

Zupy, od których nie utyjesz [6 PRZEPISÓW]

Zupa jest źródłem wszystkich niezbędnych składników, które są naszymi sprzymierzeńcami w odchudzaniu. Dzięki zawartości warzyw ma błonnik, brązowy ryż, makaron czy ziemniaki gwarantują zdrowe węglowodany, a białko to chude mięso - kurczak, indyk czy wołowina, a także jogurt czy chude mleko. 

Makaron - dziś możesz sobie zaszaleć!

Makaron - dziś możesz sobie zaszaleć!

, sporo zależy od dodatków, jakie do niego dodamy. Przepisy, nawet dla tych, którzy zaczynają przygodę z gotowaniem, są proste. Dobrze skomponowane danie z makaronu to łatwo przyswajalne węglowodany, jeżeli zadbamy o to by sos był przygotowany z naturalnych produktów, nie będziemy używać "gotowców

Co się dzieje w organizmie po zjedzeniu cukru?

Co się dzieje w organizmie po zjedzeniu cukru?

(sacharoza) składa się z węglowodanów prostych, które szybko wchłaniają się z układu pokarmowego, co przekłada się na wzrost poziomu glukozy we krwi. Węglowodany proste znajdują się w skoncentrowanych syropach, słodkich napojach gazowanych, słodyczach (ciasteczkach, ciastach, batonach, czekoladach

Białko - wszystko, co warto o nim wiedzieć

Białko - wszystko, co warto o nim wiedzieć

jak to robi z węglowodanami i tłuszczem. Ponieważ ciało stale zużywa białko i potrzebuje jego dostaw, warto zadbać o to, by go nie brakowało w diecie. Zapotrzebowanie na białko - jak je obliczyć? Ilość białka w diecie powinna zależeć od masy ciała, poziomu aktywności fizycznej i wieku. Faktem jest, że

Dieta Dukana - dieta białkowa

Dieta Dukana - dieta białkowa

obfitująca w białko uniemożliwia zatrzymywanie wody w organizmie - w przypadku spożywania dużej ilości węglowodanów mamy wrażenie, że jesteśmy "napompowani", opuchnięci, wg. niektórych - istnieje wówczas większe ryzyko powstawania np. cellulitu . Taki nadmiar wody w organizmie jest niemożliwy w

Energia przez cały dzień - 4 proste sposoby

Energia przez cały dzień - 4 proste sposoby

Energia przez cały dzień - co jeść? Pożegnasz zmęczenie, senność i rozkojarzenie, jeśli będziesz jeść węglowodany pochodzące z pełnoziarnistych produktów, warzyw, owoców, roślin strączkowych, którym towarzyszy białko z orzechów, ryb, jaj i mięsa. Co prawda w balansowaniu poziomu cukru we krwi

Dieta 1000 kalorii - jak bezpiecznie stosować tę dietę?

obfitować w chude mięso i nabiał, warzywa ( które można w zasadzie spożywać bez ograniczeń), natomiast ograniczamy źródła węglowodanów do niewielkich ilości kasz czy dzikiego ryżu. Najlepszym sposobem przygotowywania posiłków jest gotowanie na parze, gotowanie lub pieczenie bez dodatku tłuszczu. Dieta 1000

Dietetyczne grzechy - dietetyk radzi, jak sobie z nimi poradzić

spaghetti carbonara to aż 850 kcal. Jego wysoka kaloryczność wynika z dużej zawartości tłustego boczku, śmietany czy żółtego sera, natomiast aglio olio to nic innego jak makaron z oliwą, czosnkiem i przyprawami. Oba dania dostarczają dużej ilości tłuszczu oraz węglowodanów prostych. Jednak odpowiednio

Pizza, frytki, lody, czekolada - dlaczego potrafią uzależnić?

- kwiatami od męża i buziakiem od dzieci! Frytki - węglowodany proste poprawiają humor Fot. Shutterstock Do niedawna ich ilość to barometr "dobrze" spędzonego popołudnia na mieście z dzieciakami. Pod względem popularności, śmiało stające w konkury w pizzą, lecz wywołujące jakby mniejsze poczucie

Kochamy węglowodany! Sałatki z makaronem dla bardzo głodnych

Sałatka z makaronem wcale nie musi być skomplikowana. Żeby ją przygotować wystarczy tylko kilka składników, np. ulubione warzywa, mięso czy ser. Sałatka makaronowo-paprykowa 250 g dowolnego rodzaju krótkiego makaronu (penne, fusilli) po 1 czerwonej i żółtej papryce 1 pęczek koperku garść świeżo

Co siedzi w słonych przekąskach?

CO SIEDZI W TWOICH ULUBIONYCH PRZEKĄSKACH? BIERZEMY POD LUPĘ SKŁAD I KALORYCZNOŚĆ MARSA, HOT DOGA I BURGERA. SPRAWDŹ! PALUSZKI LAJKONIK 100 g - 390 kcal; białko w 10,60 g; węglowodany: 78,10 g; tłuszcz 4 g Skład: mąka pszenna, sól 3,5%, tłuszcz roślinny, drożdże, regulator kwasowości: wodorotlenek

Jak pokonać zastój w odchudzaniu?

, którego nie warto przekraczać. Manipulacja makroskładnikami Istnieje wiele rozmaitych teorii na temat tego, jak powinien wyglądać procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników. Bardzo często w przypadku stagnacji poleca się obniżenie ilości spożywanych węglowodanów na korzyść białka czy

Czy można odchudzić tylko brzuch?

organizmie równomiernie. Uzależnione jest to od genów i poziomu hormonów. Dieta to klucz do sukcesu Co możemy zatem zrobić, by efektywnie pozbyć się "wroga"? 70% sukcesu to dobrze zbilansowana dieta, tzw. low carb, która charakteryzuje się niską zawartością węglowodanów. W pierwszej kolejności

Dieta cud? Zapomnij! Jedz zdrowo i ciesz się życiem!

jesteś na specjalnej diecie, czy po prostu chcesz się zdrowo odżywiać. Posiłki powinny być zbilansowane, składać się z białka i węglowodanów złożonych, warzyw i tłuszczu roślinnego. Nie tyle ilość, co jakość - Buduj swój codzienny jadłospis w oparciu o wartościowe produkty: owoce, warzywa

Ile zrobisz dla bycia fit? Zagrożenia związane z eliminowaniem węglowodanów i tłuszczów

, co powinniśmy jeść, czego i w jakich potrzebuje organizm. Dolna część piramidy jest najważniejsza - to paliwo napędowe do prawidłowego funkcjonowania. Tę część stanowią węglowodany. Węglowodany są podstawą naszego żywienia, powinny zatem stanowić ok. 50-60% dziennego zapotrzebowania na energię

Śniadanie biegacza - owsianka

Cholesterol: 0 mg Sód: 5,4 mg Węglowodany: 37,4 g Błonnik: 7,5 g Białko: 6,9 g Podziel się swoimi pomysłami na śniadanie dla biegacza na naszym Facebooku.

Odżywki dla sportowców - kiedy, co i czy w ogóle brać?

stosowane przed wysiłkiem razem z węglowodanami wpływają korzystnie na wzrost osiągnieć. Chronią układ mięśniowy. Przyjmowanie po wysiłku przyspieszają procesy regeneracyjne, budowę i wzmocnienie włókien mięśniowych, które zostały uszkodzone podczas treningu. Ograniczają poziom serotoniny (neuroprzekaźnik

Dieta Paleo - coś dla aktywnych i nie tylko!

się na produktach wysokobiałkowych, o jak największej ilości aminokwasów rozgałęzionych. Węglowodany czerpie się z owoców i warzyw, stanowiących podstawę dla zabezpieczania organizmu w witaminy, minerały, antyoksydanty, kwasy i białko. W naturalny sposób dieta odrzuca produkty zawierające gluten oraz

5 składników, które mogą sprawić, że sałatka cię utuczy!

zwykle chodzi przede wszystkim o jakość, ale także o ilość. Jeśli zależy ci na utracie kilku centymetrów w pasie, to na pewno wiesz, że warto ograniczyć spożycie węglowodanów. Nie oznacza to jednak, że masz ich nie jeść. Po prostu rób to świadomie i z głową. Mała porcja pełnoziarnistego makaronu w

Co zjeść po treningu? Kilka prostych i szybkich propozycji!

Dołącz do nas na Facebooku Tym razem nie zwracamy się o pomoc do dietetyka, a dzielimy własnymi doświadczeniami. W końcu sami czasem tez mamy dość kurczaka, indyka czy nabiału. Jak uzupełnić białko, węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz minerały i witaminy? Oto kilka pomysłów. Szybki

Tłuszczofobia - negatywne skutki diety niskotłuszczowej

Dołącz do nas na Facebooku Choć faktycznie tłuszcz pokarmowy jest ponad dwa razy bardziej kaloryczny (9 kcal) niż białko (4kcal) i węglowodany (4kcal), to jego eliminacja z diety nie jest najlepszym sposobem na pozbycie się nadwagi czy otyłości. Owszem, chude odpowiedniki tłustych pokarmów (np

Postanowienia noworoczne - 10 łatwych do spełnienia

węglowodany Po raz kolejny powtarzamy - węglowodany nie są twoim wrogiem. Nie powinnaś ich unikać, a tym bardziej całkowicie wyeliminować z diety. Jedyne wskazane węglowodany proste to te naturalne - znajdziesz je w warzywach i owocach (jabłkach, grejpfrutach czy malinach). To, czego powinnaś unikać natomiast

Plan ratunkowy, czyli jak zgubić 5 kg - dzień pierwszy

niewielka ilość sałatki colesław. Ryż uznaję za zbędny - staram się wszak unikać węglowodanów złożonych, sałatki jest za to zdecydowanie za mało. Jednak po zjedzeniu indyka i surówki, patrzę przychylnym okiem na ryż i zjadam go co do ostatniego ziarenka. Czas na deser Po upływie kolejnych trzech godzin

Nakarm swój mózg!

Dołącz do nas na Facebooku Najlepszą substancją odżywczą dla mózgu jest oczywiście glukoza. Dzieje się tak, ponieważ to właśnie ona swobodnie przechodzi przez barierę krew-mózg. Źródłem glukozy są węglowodany proste. Cukry, zawarte w takich produktach jak: miód, dżem, słodycze oraz węglowodany

Jak przygotować ciało do bikini? Cz. II. - dieta

. - Najlepiej jest po prostu zacząć się odżywiać zgodnie z kanonami zdrowego stylu życia: jak najmniej jedzenia na mieście, najwięcej prostych, nieprzetworzonych produktów. Spróbujmy zredukować ilość spożywanych węglowodanów (makaron, pieczywo, ryż ale także owoce), a zwiększyć podaż białka (np.: jajka, chude

Masa dla chudzielca - jak jeść?

ugotować (najlepiej dzień wcześniej), serek zmieszać z wiórkami i rodzynkami i "zalać" taką miksturą makaron. Na wierzch można dać krojonego banana lub też zjeść go osobno. Posiłek dostarcza: 130g węglowodanów, 38g białka oraz 18g tłuszczu. Razem niecałe 800kcal.   II śniadanie: 2 kanapka

Dlaczego mężczyźni nie mają ochoty na seks?

dziecko.   Węglowodany Do tej pory nie przeprowadzono na ten temat wielu badań, ale dietetycy twierdzą, że niektóre węglowodany, takie jak np. te, które możemy znaleźć w białym pieczywie, mogą nie tylko przyczynić się do otyłości, ale także obniżyć poziom testosteronu i podwyższyć estrogenu.  

5 produktów, które jadasz zbyt rzadko

węglowodany, żelazo, magnez, potas i cynk. Dietetycy zalecają, aby jadać ich 3 szklanki tygodniowo. Można je dodawać do zup, sałatek, miksować i przyprawiać przygotowując w ten sposób dip. Aby zmniejszyć ilość soli w puszkowanej fasoli, dobrze wypłucz ją w wodzie. 2. Arbuz To ulubiony, letni owoc

Co siedzi w hot dogu?

Sprawdź, ile kalorii ma burger. Można sobie czasem na niego pozwolić? Co siedzi w twoich ulubionych batonikach? Bułka do hot doga 60 g - 151 kcal; białko 4,7 g; tłuszcz 0,5 g; węglowodany 31,8 g; błonnik 1,1 g Jest to wysoko przetworzony produkt pszenny. Bułka ma niską zawartość błonnika

Owoce a kalorie: banany

węglowodanów. Jeden owoc pokrywa około 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, 12% zapotrzebowania na witaminę B6, potas oraz błonnik pokarmowy. Owoce te zawierają również witaminy z grupy B, magnez oraz miedź. Ponadto banany, zwłaszcza te bardzo dojrzałe, zawierają znaczne ilości przeciwutleniaczy

Co zjeść przed treningiem, żeby przyniósł efekty?

lunch na siłowni zamiast na stołówce, pamiętaj o tym, by wcześniej coś przekąsić, a najlepiej zjeść coś konkretnego. Pełnowartościowy posiłek da najlepsze efekty - Przede wszystkim należy pamiętać o tym, by dostarczyć organizmowi mieszankę najważniejszych składników odżywczych: węglowodany i białko

Mleko czekoladowe po treningu zapewni regenerację

, szybkość magazynowania glikogenu po treningach przyspiesza łączenie produktów węglowodanowych z białkami. Taki duet zmniejsza również bolesność mięśni, a także obniża poziom hormonów stresu wytwarzanych w trakcie ćwiczeń. Mleko czekoladowe - połączenie węglowodanów i białka Okazuje się, że doskonałym

Dieta paleo dla zdrowej i szczupłej sylwetki

mieścić się w przedziale 1:1 - 1:4, zależnie od źródeł. Węglowodany Podstawowym źródłem węglowodanów w diecie łowców-zbieraczy były wybrane owoce, kłącza niektórych roślin. Nieobecne w niej były natomiast zboża - czyli podstawowe źródło węglowodanów naszej współczesnej diety. Tak więc chcąc wrócić do

Ksylitol i stewia - słodka i zdrowa alternatywa dla cukru

tworząc kwasy, tylko ma charakter zasadowy. Ksylitol przywraca homeostazę organizmu, spowalnia procesy starzenia się organizmu i wzmacnia układ immunologiczny. Jest aż o 40% mniej kaloryczny niż zwykły cukier i zawiera o 75% mniej węglowodanów. Jego trawienie zachodzi powoli przy małym udziale insuliny

Hitem dietetycznym 2016 roku będzie... Tak, też nie możemy w to uwierzyć

zero węglowodanów. Ma także magnez, żelazo i cynk - czyli minerały, których często brakuje w naszej codziennej diecie. Co Wy na to? Znajdziecie miejsce w Waszym menu na kaszankę? WIĘCEJ HISTORII ZNAJDZIESZ TUTAJ

Pożegnaj zbędny tłuszcz

treningu aerobowego tak, by nie wywołać efektu długu tlenowego. Produkcja energii odbywa się poprzez spalanie. W procesie tym podczas treningu o dużej intensywności zużywane są przede wszystkim węglowodany i aminokwasy, ponieważ do ich spalenia potrzeba stosunkowo mniej tlenu. Tak więc zamiast podskórnej

Co zjeść na obiad? Podpowiadamy!

klasyczny obiad. Jak go skomponować, by było zdrowo i dobrze? - Obiad powinien być najlepiej zbilansowanym posiłkiem pod względem składników odżywczych (węglowodany, tłuszcze, białko) z pośród wszystkich zjadanych w ciągu dnia - mówi trener osobisty Paweł Gościcki. - Przy komponowaniu dziennego jadłospisu

Jabłko - naturalny błonnik

kiedy będzie na to lepszy czas, jeśli nie teraz? Naturalne źródło energii Jabłka są przede wszystkim doskonałym źródłem węglowodanów. Jeśli w ciągu dnia czujesz nagły spadek energii, sięgnij po ten owoc. Ponieważ zawierają sporą ilość lekkostrawnego błonnika, zawartość cukru we krwi rośnie wolno, w

Glikogen mięśniowy - paliwo dla Twoich mięśni

Czym jest glikogen? Glikogen to polisachard, który powstaje z węglowodanów dostarczanych do organizmu z diety. Niestety jesteśmy w stanie zgromadzić określoną jego ilość, a ponieważ jest to główne paliwo dla mięśni tak ważne są właściwie posiłki przed i po treningu. W mięśniach zgromadzone jest

Ser pasuje do wszystkiego

z mieszanki owczego i koziego. Kęs na zdrowie Sery zawierają te same składniki odżywcze co mleko. Znajdują się w nich białka (niezbędny składnik budulcowy naszego organizmu), tłuszcze wysokiej jakości (zapewniają nam energię), węglowodany (to przede wszystkim cukier mleczny, który w procesie

"Grain Brain. Zbożowa głowa" dr Davida Perlmuttera i Kristin Loberg

Owszem, teorię o szkodliwości tych składników głosił także dr William Davis w bestsellerowej "Diety bez pszenicy", który zresztą rekomenduje niniejszą publikację. Davis pisał głównie o wpływie węglowodanów na powstawanie chorób dietozależnych. Perlmutter skupia się na innym aspekcie

Tapioka. Pudding, który odchudza i ma mało kalorii

Azji jest używana głównie do deserów i smakowych herbat, zaś w krajach afrykańskich na jej bazie robi się krakersy, chipsy i chleb. To produkt skrobiowy, składający się w 90% z węglowodanów, które są lekkostrawne dla naszego organizmu. Ten bardzo popularny w Afryce, Ameryce Środkowej i Azji produkt

Masło orzechowe - jedz je częściej

przywróceniu tej równowagi.  Fistaszki mają również bardzo korzystne proporcje między białkami, węglowodanami i tłuszczami: 25 g białka i 20 g węglowodanów na 100 gram, to najwięcej ze wszystkich orzechów! Dlaczego? Orzeszki ziemne (dojrzewają pod ziemią), botanicznie należą do grupy roślin

Pszenica działa na organizm jak cukier

Pszenica przez lata zmieniła oblicze Jak wybrać dobry chleb? Radzi dietetyk Pszenica jest w wielu produktach, chlebie, ciastach, zupach lub alkoholu. Przez lata była modyfikowana, więc trudno znaleźć teraz taki rodzaj zboża, z jakich nasze babcie wypiekały chleb. Zmieniły się wartości odżywcze i dia

Fastfood kontra łosoś z brokułami, czyli dobre i złe kalorie. Czy liczenie kalorii ma sens?

. Teraz sprawdźmy, jak dieta IIFYM wygląda w praktyce. Zobacz:  Jak przywrócić figurę sprzed ciąży? Poznaj BuggyGym - fitness dla mamy z dzieckiem! - Węglowodany zawarte w hot-dogach lub innym śmieciowym jedzeniu są w przeważającej większości proste. Oznacza to, że wytworzą nagły skok w wydzielaniu

Wieczorne przekąski na dobry sen i szczupłą sylwetkę

Naukowcy z Yamaguchi University ogłosili, że to węglowodany jedzone jako ostatni posiłek przed snem najlepiej pomogą zrestartować zegar dobowy. Dlaczego właśnie węglowodany? Przekąski zawierające ich dużą ilość podnoszą poziom tryptofanu we krwi, co w konsekwencji zwiększa poziom serotoniny w

Oblicz swoje dziennie zapotrzebowanie kaloryczne i dowiedz się, jak je kontrolować. Cała prawda o GDA!

węglowodanów. Pomocna w tym przypadku jest tabelka umieszczona na opakowaniu, oznaczona jako informacja GDA. - Skrót GDA (z angielskiego Guideline Daily Amounts - Wskazane Dzienne Spożycie) określa procentowo wartość dziennego spożycia energii na dany produkt. Niewielka tabelka zamieszczona na opakowaniu mówi

Pełnoziarniste produkty zbożowe chronią przed nadciśnieniem!

Dołącz do nas na Facebooku Okazuje się, że zastąpienie produktów otrzymanych z mąki oczyszczonej, takich jak: pszenne bułki, bagietki, czy biały makaron odpowiednikami pełnoziarnistymi, może obniżyć podwyższone ciśnienie krwi. Najprawdopodobniej za tę zależność odpowiedzialny jest błonnik (znajdzies

Jak odróżnić pieczywo ciemne od razowego?

Dołącz do nas na Facebooku Umiejętność odróżniania pieczywa razowego od kolorowanego jest umiejętnością cenną, nie tylko ze względu na odmienną wartość odżywczą produktów, ale także zawartość niepożądanych składników. Jak więc dokonywać rozpoznania? Metoda numer 1: Najprostszym sposobem jest lustra

Czy chleb tuczy? Rozmawiamy z dietetykiem.

Dołącz do nas na Facebooku Słyszymy, że to najgorszy możliwy wybór wśród pieczywa, że jest niezdrowe, zakwasza organizm Chcąc ustalić fakty, zapytaliśmy o to Anetę Łańcuchowską z Poradni Dietetycznej halsa w Warszawie. Biały chleb i bułki - Białe pieczywo nie zawiera żadnych szkodliwych substanc

Dieta paleo - wady i zalety diety naszych przodków

wyroby pszeniczne, białe pieczywo, gluten w każdej postaci, a zamiast tego proponuje jedzenie dużej ilości chudego mięsa i warzyw, co stanowi kolejny plus. - Zasada ograniczania podaży węglowodanów pochodzących ze zbóż, w tym wysoko przetworzonej pszenicy, przyczynia się do zmniejszenia spożycia glutenu

Niedogotowany makaron i zielone banany? Tak!

Dołącz do nas na Facebooku Jak długo gotować makaron, by najmniej zaszkodził naszym biodrom? Jeśli marchew, to surowa czy ugotowana, a może na parze? Tego typu pytania moglibyśmy mnożyć bez liku. Daily Mail poprosił dietetyczkę Julliete Kellow, by rozwiała większość z nich i podpowiedziała, jak jeść

Zimą robimy masę!

Dołącz do nas na Facebooku Nie da się ukryć, że zimą jemy nieco więcej i jesteśmy bardziej ospali. W ten naturalny sposób nasz organizm broni się przed niskimi temperaturami. Przez ostatnie tygodnie na zewnątrz jest wyjątkowo zimno na zewnątrz, dlatego tak ważne jest to, byśmy się prawidłowo odżywia

Cukier, sól, mąka i śmietana - produkty, których powinnaś unikać na diecie

1. Cukier Od dawna mówi się o nim biała śmierć. I nic dziwnego, ponieważ trudno w naszej kuchni o równie szkodliwy produkt. Wiele osób stara się go wymieniać na brązowy wariant jednak to ciągle ten sam cukier i najlepiej byłoby go całkowicie usunąć z listy naszych zakupów. Podobnie wygląda sytuacja

Uczmy dzieci jeść zdrowo już w przedszkolu!

  Dołącz do nas na Facebooku Sama mam to szczęście, że moja mama zawsze dbała o siebie i najbliższych. Od najmłodszych lat nauczyłam się, że zamiast coli warto pić wodę, niczego nie soliłyśmy, ani nie dodawałyśmy cukru. Dzięki temu dzisiaj mam wyrobiony zupełnie inny smak, dlatego wiem, że

Co siedzi w burgerze?

CO SIEDZI W TWOICH ULUBIONYCH PRZEKĄSKACH? BIERZEMY POD LUPĘ SKŁAD I KALORYCZNOŚĆ MARSA, HOT DOGA I BURGERA. SPRAWDŹ! Z burgerowni czy z fast foodu? Modny teraz burger z małych budek to duża dawka kalorii i szkodliwych dla zdrowia tłuszczów typu trans, porównywalna z daniami serwowanymi w restauracj

Czy nowoczesna i zadbana kobieta nie je chleba?

Wiele kobiet dbających o linię rezygnuje z pieczywa, bo ma ono złą prasę . Utarło się stwierdzenie, że spożywanie go tuczy. Jedzenie chleba stało się niezgodne z modnym "zdrowym" stylem życia . Paradoksalnie węglowodany powinny stanowić około 60% dostarczanej organizmowi energii - jak

7 warzyw, które sycą najdłużej

szparagowa węglowodany 7,6 g błonnik 3,9 g cukier 0,5 g energia 27 kcal Dynia węglowodany 7,7 g błonnik 2,8 g cukier 2,1 g energia 28 kcal Seler węglowodany 7,7 g błonnik 4,9 g cukier 1,7 g energia 21 kcal Kapusta włoska węglowodany 7,8 g błonnik 2,6 kcal cukier 0,8 g energia 38

Pełnoziarniste śniadanie mistrzów

płatków i odtłuszczonego mleka, a na obiad podawano makarony i ryż. Dietę wysokobiałkową zamieniono na bogatą w węglowodany złożone. I nic w tym dziwnego. O przewadze (nie tylko wagowej) razowca nad chałką Pieczywo i makarony z mąki pełnego przemiału oraz kasze, czyli pełnoziarniste produkty zbożowe

Najlepsza i najbardziej popularna dieta odchudzająca? Zagrożenia związane z dietą Dukana

przyspiesza metabolizm. Eliminuje węglowodany - zarówno o wysokim, jak i niskim IG, a także wszelkiego rodzaju tłuszcze. W pewnych fazach dietetycznego cyklu zakazane są nawet zielone warzywa. Co to oznacza dla organizmu? Wysoka podaż białka bez węglowodanów i tłuszczy prowadzi do zakwaszenia organizmu (mięsa

Dieta Jillian Michaels - 80/20 i 4×4

odżywcze. Niech będzie to zdrowy miks białek, tłuszczów i węglowodanów. Oto kilka przykładów znakomitych sycących przekąsek (podane wartości kaloryczne są przybliżone i mogą się różnić w zależności od produktu i jego wielkości): - małe jabłko i 7 orzechów włoskich (236 kalorii) - łyżka masła orzechowego na

Zaproś kaszę na swój stół!

wybawieniem, gdy nie mamy czasu i pomysłu na obiad. Doskonale sprawdzi się jako składnik nie tylko dań wytrawnych, ale i słodkich. Jest doskonałą bazą na sałatki.   Kuskus posiada dużo białka i węglowodanów, jest za to ubogi w błonnik i tłuszcz, dlatego jest pomocny przy konieczności stosowania

Przepis na idealną sylwetkę

odpowiedniej ilości płynów, żeby utrzymać odpowiednie nawodnienie. Nigdy nie możemy dopuścić do sytuacji, że jesteśmy spragnieni. Wtedy jest już za późno, trening nie będzie tak efektywny.Pamiętajmy także o dostarczaniu pokarmów bogatych w węglowodany, ubogich w tłuszcze i o średniej zawartości białka. Dieta

O dietach wysokobiałkowych

Cel: odchudzanie Diety wysokobiałkowe odwracają uwagę od konieczności zredukowania liczby zajadanych węglowodanów. Ich celem jest spadek masy ciała osiągany na drodze przyswajania większej ilości białek, co siłą rzeczy wiążę się i  z mniejszą liczbą zjadanych węglowodanów. O diecie

Nowe zasady odchudzania

Jeszcze kilka lat temu najmodniejszą dietą była ta bez węglowodanów. Objadaliśmy się mięsem i żółtymi serami unikając jak ognia chleba czy makaronów. Dzisiaj diety Dukana czy Atkinsa przeszły do lamusa, a dietetycy odradzają, aby dieta składała się tylko z protein. Według amerykańskiego raportu

Jak wybrać dobry chleb?

niski indeks glikemiczny, więc węglowodany w nim zawarte będą stopniowo uwalniane i nie grozi nam nagły wyrzut insuliny powodujący odkładnie tkanki tłuszczowej (w dużym skrócie). 3 kromki ciemnego pieczywa na śniadanie nie zrobią nikomu krzywdy. Ważniejsze jest to co na tych kanapkach umieścimy

Śniadanie przed treningiem

sportowca? Musi być niezbędna w węglowodany, które dostarczą mu energii. Na śniadanie sprawdzi się granola z płatków owsianych i orzechów podana z jogurtem lub mlekiem i świeżymi owocami (witaminy!). Przed treningiem - ciasteczka owsiane z dodatkiem mąki orkiszowej. A po treningu, żeby uzupełnić płyny i

Przed i po Dukanie

kopenhaskiej (w uproszczeniu - prawie dwa tygodnie na czarnej kawie, jajkach na twardo, szpinaku i szynce, omdlenia i mroczki przed oczami - w cenie). A co jest obecnie hitem odchudzania w Polsce? To oczywiste - protal, czyli dieta proteinowa doktora Pierre'a Dukana. Zero węglowodanów i jak najwięcej białka

Zimą jedz zdrowo i pożywnie!

, a nie węglowodanów, uczucie sytości będzie zachowane, natomiast nie odłoży nam się tkanką tłuszczowa, a pokarm będziemy mogli wykorzystać do budowy masy mięśniowej - dodaje. Dlatego mamy dla Was garść wskazówek:   1. Treściwa sałatka Jeśli lubisz zdrowe, lekkie posiłki, to bardzo dobra

Nabiał pomoże ci spalić tłuszcz!

najbardziej widoczne. Zauważono również, że - ze względu na białko zawarte w nabiale - zwiększyła się masa mięśniowa. Warto dodać, że dieta wszystkich kobiet zakładała bardzo niską zawartość węglowodanów. Nie wiesz, jak zgubić tłuszczyk? Oto kilka pomysłów na dietę anytłuszczową .

Dieta plaż południa na podstawie diety South Beach

chodzi? Dieta ta opiera się na przekonaniu, że przyczyną tycia jest przyjmowanie z posiłkiem zbyt wielu węglowodanów. To one nas tuczą. Jest ich tyle, że nasz organizm zamiast je zużywać, robi z nich tłuszczowe zapasy. Natychmiastowe pozbycie się większości węglowodanów pozwala skutecznie schudnąć

Pożywny posiłek z Płatkami Jęczmiennymi Błyskawicznymi Halina

Płatki Jęczmienne Błyskawiczne Halina znajdują zastosowanie w przygotowaniu pysznych domowych zup, aromatycznych ciast oraz chleba. Doskonale nadają się także do zagęszczania sosów i gulaszy opartych na tradycyjnych recepturach. Są sycącym uzupełnieniem musli i kleików. W połączeniu z jogurtem oraz

Owsianka to śniadanie idealne

ilości wody lub mleka, a uzyskasz smaczne, gęste śniadanie, które na długo cię nasyci. - Płatki owsiane zawierają dużą ilość węglowodanów złożonych, co jest idealnym paliwem dla naszego organizmu rano. Jedząc owsiankę jako pierwszy posiłek podkręcamy nasz metabolizm, co nie tylko powoduje że szybciej się

Międzynarodowy jarmark produktów regionalnych

Uzbrojeni w tę wiedzę, możemy ruszyć na zakupy podczas kolejnej odsłony Międzynarodowego Jarmarku Produktów Regionalnych w CH Blue City, która tym razem odbędzie się w dniach 11-13 października. Październik to miesiąc pod znakiem dyni i grzybów, więc z pewnością kolorystykę stoisk zdominuje pomarańc

Zdrowe przekąski na noc [5 PROPOZYCJI]

Pełnoziarnistą pitę posmaruj hummusem i złóż na pół. Pokrój na trójkąty. Taka pita idealnie zaspokoi wieczorny głód i nie dostarczy niepotrzebnym, pustych kalorii. Hummus robiony jest z ciecierzycy, która ma sporo błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pełnoziarnistą pitą zastąp tę zrobioną z

Zamiast chudnąć tyjesz? Uważaj na wybór diety!

. Oferta partnera: Kup dietę i schudnij do Sylwestra!Ponieważ wiele diet nie rozwiązuje przyczyn braku równowagi insuliny w organizmie, co częściowo jest spowodowane złym odżywianiem (cukry plus "złe" węglowodany), oraz stresem, brakiem ruchu i procesem starzenia się.Brak zbilansowanej diety

węglowodany

Węglowodany (cukrowce, sacharydy) - organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu. Są to związki zawierające jednocześnie liczne grupy hydroksylowe, karbonylowe oraz czasami mostki półacetalowe. Ogólnym wzorem sumarycznym węglowodanów jest CxH2yOy lub Cx(H2O)y (znane są jednak węglowodany niespełniające tego wzoru, np. deoksyryboza).
Ze względu na liczbę jednostek

więcej o węglowodany na pl.wikipedia.org

Najczęściej czytane
Bestsellery